2016年07月26日

社会学級第3回講座 『親子でそば打ち体験教室』

日時:平成28年7月22日(金) 10時〜13時
場所:富沢市民センター調理室


社会学級第3回目の講座は、夏休み2日目、十割そば睦会のみなさんの指導を受け、親子でのそば打ち体験教室でした。食3596~1.GIF

そば粉を耳たぶの柔らかさになるまでそば生地としてまとめ、棒で厚さが均等になるように薄く伸ばし、専用の包丁でそば切りするという工程。
プロの方のご指導のもと、親子で和気あいあいと体験することができました。

いざやってみるとコツをつかむまで難しく、そば切りではそばの幅が細いものから太いものまでいろいろでしたが汗っ_M~4.GIF
そばが茹で上がった瞬間は感動がこみ上げてきました。うれしい
自分たちで打ったそばの味は格別です!_M_2~1.GIF

最後にきな粉をまぶした蕎麦がきまで作っていただき、
作りたての甘いお菓子に参加者みんな笑顔になりました。えがお
本物の手打ちそばに触れ、しばらくは市販のそばは食べられないかもしれません。

十割そば睦会のみなさん、貴重な体験をありがとうございました。ありが~4.GIF

記事提供:社会学級
posted by nishitaga at 21:59| 社会学級